En champagnefrokost er en frokost hvor det blir servert champagne eller musserende vin. Champagnefrokost på sengen brukes gjerne for å feire bryllupsdager, bursdag eller som vi har gjort - champagnefrokost på sengen på en weekendtur til Paris.

Vi hadde kjøpt inn mat og drikke selv, men champagnefrokost blir også servert på enkelte hotell av god standard, gjerne på sengen til nygifte på bryllupsreisen. Champagnefrokost passer også på Valentines Day/Alle hjerter dag og på mors- og farsdag.

Den medfølgende frokosten er ofte så enkel som en skål med jordbær, men noen ganger av  høy standard som russisk kaviar. Frokosten kan også bestå av buffé.

Forslag til buffé/mat til champagnefrokost

Den  romantiske bufféen

• Jordbær dyppet i sjokolade
• Eller jordbær og sjokoladekonfekt

Champagnefrokost i Paris…

• champagne
• croissanter

Den lette frokostbufféen

• 1 fat med jordbær
• 1 fat med eksotiske frukter, stjernefrukt, granateple
• 1 fat med kjeks
• 1 fat med ost, brie og andre

Den eksklusive bufféen

• Hummer
• Gåselever
• Russisk kaviar

En champagne for spesielle anledninger:. Den luksuriøse Piper-Heidsieck Rare Vintage 2002 til kr 1.320. 

En tapasbuffet til nyttårsaften eller norsk koldtbord med spekemat til 17. mai går også godt sammen med champagne. Ellers passer champagne til det meste av mat, men kanskje ikke så godt til svært tung mat eller egg.

Har du tips om en god og rimelig champagne eller tips til champagnefrokosten? 

PS – Vinmonopolet er stengt på alle dager som ender med -aften. Det vil si at det holdes stengt på selveste nyttårsaften og at i morgen er siste frist for å handle champagne.

Ha verdens beste dag
Hilsen Marianne :0)