Jeg tester ut viner med lite restsukker, så før helgen kjøpte jeg to av vinene på listen og fant en favoritt blant disse. Vi har tidligere prøvd Trulli og nå også Arrogant Frog, dermed har vi prøvd de to hvitvinene med minst restsukker, altså nr 1 og 2 på listen i Vinmonopolets basisutvalg:

Sukker: 0,30 g/l
Basisutvalg
Trulli Chardonnay 2011
Varenummer: 1379701
100% Chardonnay
Italia
Kr 107,90
Preg av tørket blomst, mais og litt krydder.

Sukker: 1,00 g/l
Basisutvalg
Arrogant Frog Sauvignon Blanc 2009
Varenummer: 5052801
Drue: 100 % Sauvignon Blanc
Frankrike
Kr 99,90
Ung, ren og umiddelbar stil. Preg av sitrus og epler.

og denne, som er nr 5 på listen:

Gérard Bertrand Gio Grenache 2011

Sukker: 1,10 g/l

Basisutvalg
Gérard Bertrand Gio Grenache 2011
Drue: Grenache Blanc 90%, Grenache Gris 10%
Frankrike
Kr 111
Ren ung og frisk, preget av sitrus og eple, hint av urter.
Varenummer: 202901

Vinneren ble Gérard Bertrand Gio Grenache 2011 - som falt best i smak her hos oss, da den er frisk, men har allikevel mer fylde og smak enn de to andre vinene. Et godt kjøp!

…på alle hjerters dag.

Vi er i intervjuet i Kamilles Valentinesnummer om vår 20 års bryllupsdag og fornyelse av eksteskapet i Las Vegas og feirer med Champagne. Midt på blanke lørdags formiddagen. It’s five o’clock somewhere som Jimmy Buffett synger.

Fourny Vertus Blanc de Blancs, Brut Nature med varenummer 1017801 på Vinmonopolet har fått terningkast 6 i Dagbladet. Den koster kr 256 og er en rimelig og god Champagne.

Når man skal lage en cocktail til Valentine, passer det perfekt med en ingrediens med  afrodisiske egenskaper.

Granatepler skal nemlig virke forførende på begge kjønn.

Valentines-cocktail
(1 cocktailglass)

• Sitron
• Farget sukker (eller Sukrin)
• 1 ts granateplefrø
• 4 cl Prosecco
• 4 cl granateplejuice
• 2 cl vodka (jeg brukte Absolut Peach)
• 2 isbiter

Sånn gjør du:

Først farget jeg sukker med rød matfarge. Hell det fargede sukkeret på en asjett. Fukt kanten på glasset med en båt sitron mens du holder glasset opp ned. Snurr glasset i sukkeret slik at det fester seg til den våte sitronkanten. Del granateplet i to og skrap ut en ts frø som du legger på bunne i glasset.

Ha i Prosecco (eller annen musserende eller Champagne i et målebeger, la det roe seg ned, bli kvitt boblene til det akkuart når 4 cl-merket og ha det i cocktailglasset. Deretter har du i granateplejuice og vodka i glasset. Ha i to isbiter til slutt.

Da er det bare å nyte.

Ha en fin alle hjerters dag!

Hilsen Marianne :0)

Vil du ha en rimelig alterantiv til Champagne på Valentine? Den musserende vinen Pink, som byr på søte rosa bobler både i glasset og blodet. Den dufter av solmodne jordbær og har en litt dropsaktig smak. Søt som Valentine selv med andre ord.

Den smaker ikke som Champagne, men når kontoen er tom og det skal feires er rosa bobler et greit alternativ.

Du finner den i basisutvalget på Vinmonopolet, hvor den har varenummer 9223901 og koster kr 97,80.

Ha en fin alle hjerters dag!

Hilsen Marianne :0)

Her er listen over Vinmonopolets musserende viner med minst restsukker.

Jeg har tidligere også laget en liste over Vinmonopolets utvalg av hvitvin med minst sukkerinnhold. 

Vinen med lavest restsukker i Vinmonopolets basisutvalg er Grans Moments Brut Nature, som har fått god omtale i Apertif

Grans Moments Brut Nature

Sukker: 1,80 g/l

Basisutvalg

Grans Moments Brut Nature

Varenummer: 4963201

Drue: 34% Macabeo, 33% Xarel-lo, 33% Parellada

Spania

Kr 107,40

Middels dyp grønngul. Litt utviklet fruktighet preget av eple og sitrus, antydning til mineraler og gummi. Frisk ettersmak.

.

Sukker: 2,00 g/l

Basisutvalg

Massana Noya Brut Nature Ecologica 2005

Varenummer: 8025101

Drue: ?

Spania

Kr 145,80

Middels dyp strågul. Litt utviklet fruktighet med preg av eple, innslag av sopp, nøtt og brøddeig

.

Sukker: 2,00 g/l

Basisutvalg

Freixenet Brut Nature 2009

Varenummer: 285101

Drue: 40% Macabeo, 30% Xarel-lo, 30% Parellada.

Spania

Kr 112,50

Aromatisk stil, hint grapefrukt i avslutningen.

.

Sukker: 3,50 g/l

Basisutvalg

Marqués de Monistrol Vintage 2009

Varenummer: 4854201

Drue: Macabeo, Xarel-lo, Parellada, Chardonnay

Spania

Kr 99,90

Ren med fint innslag av sitrus og eple, streif av kjeks i ettersmaken.

.

Sukker: 4,00 g/l

Basisutvalg

Alambrado 2011

Varenummer: 9611201

Drue: Pinot Noir 70%, Chardonnay 30%

Argentina

Kr 149,90

Svalt preg av eple og sitrus over toner av kjeks.

.

Sukker: 4,00 g/l

Basisutvalg

Codorníu Clasico, Brut

Varenummer: 4091501

Drue: 85% Chardonnay, 8% Xarel-lo, 7% Macabeo

Spania

Kr 104,90

Lys strågul. Sitruspreget fruktighet med hint av eple og gjær.

.

Og fra bestillingssutvalget:

.

Sukker: 0,50 g/l

Bestillingsutvalg

Arvisa Bocchoris Reserva Brut Nature

Varenummer: 191201

Drue: Xarel·lo 60%, Macabeo 30%, Parellada 10%

Spania

Kr 109,90

Klar, lys. Frisk ettersmak og god lengde.

.

Sukker: 0,50 g/l

Bestillingsutvalg

La Jara Zeroassoluto Spumante Extra Brut

Varenummer: 9489901

Drue: Glera 100%

Italia

Kr 126,90

Fløyelsaktig og balansert.

.

Sukker: 1,00 g/l

Bestillingsutvalg

Berenguer Ramon I Cava Brut Nature

Varenummer: 2799101

Drue: Xarel·lo, Macabeo, Parellada

Spania

Kr 125

Frisk, lang og god ettersmak, fine bobler og en dyp finish.

.

Sukker: 1,00 g/l

Bestillingsutvalg

Cambrago Soave I Cérceni Spumante Brut

Varenummer: 9282801

Drue: Garganega Bianca 100%

Italia

Kr 148,30

Fruktig, ettersmak av mandler

.

Sukker: 1,00 g/l

Bestillingsutvalg

Dignitat Brut Nature

Varenummer: 1569301

Drue: 40% Parellada, 30% Xarel-lo, 30% Macabeu

Spania

Kr 106,90

Middels dyp gulgrønn. Fruktighet med preg av sursøtt eple, sitrus og litt gjær.

.

Sukker: 1,00 g/l

Bestillingsutvalg

Casa Belfi Col Fondo Prosecco 2010

Varenummer: 9909601

Drue: Glera 100%

Italia

Kr 142

Fyldig, floral, frisk, balansert musserende prosecco.

.

Sukker: 1,05 g/l

Bestillingsutvalg

Perelada Mia Gundersen Brut Nature

Varenummer: 9965501

Drue: Parellada 45%, Xarel·lo 30%, Macabeo 25%

Spania

Kr 139

Eplepreget, noe sitrus og autolysepreget.

.

Sukker: 1,50 g/l

Bestillingsutvalg

Jaume Serra Brut Nature

Varenummer: 4626301

Drue: Macabeo, Parellada, Xarel·lo

Spania

Kr 89

Lys grønngul. Eple og sitrus.

.

Sukker: 1,60 g/l

Bestillingsutvalg

Adam Crémant d’Alsace Brut

Varenummer: 9490201

Drue: Pinot Blanc 90%, Pinot Noir 10%

Frankrike

Kr 129,90

Små fine bobler, rik frukt, rund, harmonisk.

.

Sukker: 1,70 g/l

Bestillingsutvalg

Elisabetta Pro-Sek Extra Dry

Varenummer: 5175601

Drue: Clairette, Vermentino, Chardonnay

Italia

Kr 149

Ekstra tørr, god syre og fruktighet med innslag av sitrus og eple.

.

Sukker: 1,90 g/l

Bestillingsutvalg

Natura Brut Nature Reserva

Varenummer: 5154601

Drue: Macabeo, Xarello, Parellada. Økologisk

Spania

Kr 129,90

Lys gulgrønn farge, velbalansert, fruktig og tørr.

.

Sukker: 2,00 g/l

Davenne Crémant de Bourgogne Extra Brut

Varenummer: 1049101

Drue: 100% Chardonnay

Frankrike

Kr 139,90

Lys grønngul. Ung fruktighet preget av sitrus og eple, innslag av kjeks og mineraler.

.

Sukker: 2,00 g/l

Bestillingsutvalg

Faustino Martinez Cava Extra Seco

Varenummer: 4140501

Drue: 100% Viura

Spania

Kr 119,90

Lys strågul farge, rren fruktig stil med fint preg av gule plommer, livlig, frisk, elegant med god fylde og behagelig tørrhet.

.

Sukker: 2,00 g/l

Bestillingsutvalg

Solér-Jové Brut Nature

Varenummer: 5084601

Drue: Macabeu, Parellada, Xarel-lo

Spania

Kr 128

Fruktig eple og sitruspreget med frisk og saftig kjerne. Forsiktig autolysepreg og delikat tørr avslutning.

.

Sukker: 2,00 g/l

Bestillingsutvalg

Costadilà Prosecco 330slm

Varenummer: 5250301

Drue: Prosecco, Bianchetta, Perera, Verdiso

Italia

Kr 149,90

Frisk og ren duft av blomster, eple, sitrus og toner av urter. Ren og frisk med god konsentrasjon, fine bobler og god lengde

.

Sukker: 2,20 g/l

Tripoz Crèmant de Bourgogne Brut Nature 2010

Varenummer: 5210701

Drue: Chardonnay. Økologisk

Frankrike

Kr 149,90

Fruktig og elegant. Økologisk

.

Sukker: 2,30 g/l

Bestillingsutvalg

Pinord Marrugat Suspirum Brut Nature

Varenummer: 9945701

Drue: Chardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel·lo

Spania

Kr 149,90

Tørr vin med fine bobler, balansert syre. Fruktdrevet med fine mineraler i finish.

.

Sukker: 2,50 g/l

Bestillingsutvalg

Cristalino Brut Nature Reserva

Varenummer: 5979501

Drue: 50% Macabeo, 15% Parellada, 15% Xarel lo, 20% Chardonnay

Spania

Kr 119,90

Frisk og fruktig med eple, sitrus og toast. Små bobler og bra kompleksitet. Lang ettersmak

.

Sukker: 2,50 g/l

Bestillingsutvalg

Marqués de Chivé Brut

Varenummer: 9468701

Drue: Macabeo 50%, Chardonnay 50%

Spania

Kr 96,90

Strågul. Fruktig.

.

Sukker: 3,00 g/l

Bestillingsutvalg

Comte de Subirats Brut Nature

Varenummer: 5977501

Drue: Macabeo, Parellada, Xarel lo

Spania

Kr 124,90

Lys strågul med duft av epler. God struktur og balanse mellom modne frukter og syre.

.

Sukker: 3,30 g/l

Bestillingsutvalg

Castillo Perelada Festival Brut Reserva

Varenummer: 3342501

Drue: Macabeo 40%, Xarel·lo 30%, Parellada 30%

Spania

Kr 114,90

Frisk og fruktig, svakt bitter ettersmak.

.

Sukker: 3,50 g/l

Bestillingsutvalg

Caprice Blanc de Blancs, Brut

Varenummer: 5775401

Drue: Ugni Blanc – Menu Pineau – Chardonnay – Colombard – Chenin

Frankrike

Kr 119,90

Lys gul farge. Vedvarende bobler. Frisk og fruktig. Kompleks. Rik på smak med noter av hasselnøtter. Medium tørr, god lengde

.

Sukker: 3,50 g/l

Bestillingsutvalg

Sounit Crémant de Bourgogne Cuvée Chardonnay

Varenummer: 5775501

Drue: Chardonnay

Frankrike

Kr 149,90

Lys gylden farge med lette grønne reflekser. Intens frukt med hvite blomster, typiske for chardonnay. Frisk og fruktig med litt fedme

.

Sukker: 4,00 g/l

Bestillingsutvalg

Bosamaria Lonia Brut

Varenummer: 9391001

Drue: Macabeo 40%, Parellada 40%, Xarel·lo 20%

Spania

Kr 123

Klar, lys gul med grønne kanter. Frisk frukt, gule plommer, sitrus.

.

Sukker: 4,00 g/l

Bestillingsutvalg

Santa Julia Brut Rosé

Varenummer: 9736301

Drue: Malbec 100%

Argentina

Kr 139,80

Litt dropsaktig stil, hint av kjeks i ettersmaken.

.

Sukker: 4,80 g/l

Bestillingsutvalg

Juve y Camps Brut Rose

Varenummer: 9862701

Drue: Pinot Noir 100%

Spania

Kr 149,90

Ren frisk smak av røde hagebær.

.

Frokostsalen på hotellet er som regel like sjarmerende som lokalene til Rimi eller Kiwi, så vi pleier å gå ut isteden og bare rusle rundt til vi finner et hyggelig frokoststed. Eller til vi er så sultne at vi må ha mat :D

Parisfrokost sist lørdag: Croissanter og pannekaker. Americano og Cafe au lait. Appelsinjuice og vann. Enkelt. Greit. Og supergodt!

Photo: Ingeniørfruen

Photo: Ingeniørfruen

“Eat like the locals” er det noe som heter og vi gjør nettopp det, spiser det som er typisk for stedet vi er på. I Frankrike blir det croissanter og café au lait eller americano.

I Paris nå kom vi på en knallidé; nest siste kvelden hamstret vi gode frokostingredienser i den lokale super’n for en planlagt romantisk frokost på sengen siste dagen.

Photo: Ingeinørfruen

Vi kjøpte ost og yoghurt og champagne som ble plassert i minibaren (etter at alt minibarinnholdet ble fjernet for å få plass), skinke og gulost også, men de usexy forpakningen fikk ikke lov å være med på bildet.

Man må jo ikke drikke champagne til frokost, men vi synes det er ekstra stas. Honning og nøtter (til yoghurten) kjøpte vi også, og det behøvde ikke ligge kaldt. Jeg var mentalt forberedt på jordbær til champagnen, men fillern, det hadde de ikke på den lokale Carrefour’n.

Den gule rosen synes jeg forresten var et knallfint og romantisk innslag, men ikke min fortjeneste, for jeg fikk den med på kjøpet da jeg handlet i butikken Au nom de la rose.

Men ideen om å kjøpe med blomster og ha på hotellrommet under oppholdet synes jeg var knallbra! Det blir hotellromblomster neste gang. Garantert.

Et tips – kjøp engangsasjetter og bestikk,dersom det ikke finnes på hotellrommet. Vi glemte det, men fant noe på hotellrommet vi kunne bruke.

Her er noen “regler” for frokost-på-senga-på-hotellet:

1. Hotellrommet må ha minibar
2. Champagne er et must. Nesten
3. Jordbær er digg, men ikke et must
4. Husk det gjør ingenting om du smuler i senga
5. Yoghurt, honning og nøtter er bra frokost på senga
6. Husk gjerne pappasjetter og bestikk, eller i det minste servietter
7. På hotell gjør det heller ingenting at du lager stygge flekker på sengetøyet

Men et malapropos:

Hva er det med vannet i Paris? Eller Spania? Eller Italia? Håret mitt blir fullstendig tullete utenfor Norge virker det som. Det blir tørt. Det blir stort. Det bruser og blir til en gyllen glorie rundt hodet (synes ikke så godt på bildet, men…).

Er det flere enn meg som har problemer med håret utenlands? Hva er årsaken og hva kan jeg gjøre med det?

Hvis medisinen er balsam og kur eller andre ting som tar tid, er det ikke aktuelt altså. På ferie eller weekendtur gidder jeg ikke bruke tid på styling, jeg gjør unna dusjing og stashing fortest mulig – for hallo, her skal ting sees og gjøres og oppleves. Ja ja, takknemlig for tips uansett! Og veldig interessert i høre om andre opplever det samme! (Jeg kjenner til og med en skjønnhetsjournalist. Camilla, her trenger jeg råd fra deg!!!)

Samt råd fra alle ikke-skjønnhetsjournalister med lignende erfaring så klart!

Ha verdens aller beste fredag!

Påskeferien starter for mange i morgen og det er i hvert fall fredag. Herlig!

Hilsen Marianne :0)

Vin kan føre til allergiske reaksjoner, astma, migrene eller “bare” alminnelig hodepine. Også allergiske reaksjoner som rennende nese og eksem kan utløses av stoffer i vin.

Årsakene kan være histamin, fargestoffer, garvestoffer/garvesyre (tanniner), tyramin eller sulfitt (svovel) i vinen.

Foto: Ingeniørfruen

Det er svært få mennesker som reagerer på selve hovedbestanddelene i vinen slik som vann, alkohol, organiske syrer og sukker, skriver Sinnetshelse.no
Det er først og fremst de stoffene som dannes under selve vin- og spritfremstillingen, samt E-stoffene, som kan gi opphav til plager.

Garvestoffer (tanniner)

Garvesyren i vinen er kjent for å kunne gi migrene og rødvinshodepine.

Christer Berens sier derimot til TV2.no at tannin, eller garvestoffer, har fått et ufortjent dårlig rykte. Det er nemlig ingen studier som viser noen direkte sammenheng mellom tanninnhold i vin og hodepine. Berens forteller at mange reagerer på rødvin som har ligget lenge på ekfat. Da dannes histamin, som mange reagerer på. Sannsynligvis er forklaringen sammensatt, det skyldes ikke ett enkelt stoff i vinen. Inntak av rødvin øker for eksempel serotoninnivået i kroppen, som igjen kan utløse migreneanfall hos personer som er utsatt for migrene. Hvilket eller hvilke stoffer som forårsaker dette er uvisst, forteller Berens.

Tyramin

Musserende viner og champagne kan inneholde mye tyramin, et stoff beslektet med histamin. Begge er i gruppen biogene aminer og kan utløse hodepine og migrene, i følge matogdrikke.no

Histaminer

Er det histaminene i vinen man reagerer mot, bør man avstå fra røde viner, særlig lagrede og musserende vin, som inneholder tyramin, et stoff som er nært beslektet med histamin. Hvitvin kan være et bedre alternativ siden den inneholder små mengder histamin.

“Kliniske forskere antar at mange som får rødvinshodepine har en kjemisk intoleranse for histamin. Kroppen er utstyrt med et enzym som fjerner histamin. Enzymet hemmes av alkohol og histaminet holder seg derfor lenger i kroppen”, sier daglig leder i Arcus Wine Brands Elin Ellann til Klikk.no

I følge Klikk kan det også hjelpe mot rødvinshodepinen å drikke ett glass vann per glass vin man drikker…

Sulfitt (svoveldioksid)

Astmatikere kan reagere spesielt på sulfitt, som finnes i alle viner; både rød, hvit og rosévin. Systembolaget anbefaler også astmatikere som reagerer på rødvin å kjøpe vellagret rødvin, fordi sulfitt eller svoveldioksid avtar jo eldre vinen er. Som de skriver: “Det er mindre sjanse for å reagere på en vin til over fem hundre kroner”

Fargestoffer

Personer som ikke tåler visse syntetiske fargestoffer bør passe på, disse kan reagere på drueskallet i vin, som kan føre til ulike allergiske reaksjoner.

Rødvin og ost

Kombinasjonen rødvin og ost skal være spesielt uheldig, fordi histaminene i rødvinen og oster, særlig lagrede, forsterker hverandre. Kombinasjonen kan føre til hodepine, hevelser, pustebesvær og lavt blodtrykk.

Noen viner med lavt innhold av garvestoff og histaminer:

Ken Creek

Varenummer: 5523506

Basisutvalg

Duft av røde bær og krydder, er middels fyldig og smaken er lang og rund.

Land/distrikt: Australia

Druetyper: 50% Shiraz, 50% Cabernet Sauvignon

Pris: kr 104,90
for 75 cl / kr 344,90 for 300 cl

Passer til: Lyst kjøtt, lam, sau, svinekjøtt og milde oster.

Alkohol: 12,00%

Sukker: 1,00 g/l

Falling Feather Ruby Cabernet

Varenummer: 5660501

Basisutvalg

Middels dyp rød. Ung fruktighet med preg av røde bær, paprika og litt sevje, hint av sødme i avslutningen.

Land/distrikt: USA, California

Druetype: Ruby Cabernet 100%

Pris: kr 104,90 for 75 cl / Kr 349,90 for 300 cl

Alkohol: 12 %

Sukker: 8,00 g/l

Passer til: storfe, svinekjøtt og grønnsaker.

Zanni Valpolicella

Varenummer: 9332806

Basisutvalg

Aroma preget av røde bær, streif av trekrydder, mandel og urter. Ung, ren og saftig frukt, preg av røde bær og urter, litt bitter ettersmak.

Land/distrikt: Italia, Veneto, Valpolicella

Druetype: Corvina 80%, Rondinella 10%, Corvinone 10%

Pris: Kr 394,90 for 300 cl

Alkohol: 12,5 %

Sukker: 4,00 g/l

Passer til: fisk, lyst kjøtt og svinekjøtt.

Arcus Wine Brands har utviklet en rekke rødviner med lavt innhold av garvestoff og histamin. Du kan se etter vin merket med ”Lav på garvestoff og histamin” neste gang du er på Vinmonopolet.

Et tips fra Systembolaget er at man kan forebygge allergiske reaksjonene ved å ta en allergipille.

Kilder: Arcus, Klikk.no, Matogdrikke.no, Sinnetshelse.no, Systembolaget, TV2.no

Lyst på rødvin i kveld? Og kanskje til og med en rødvin på tilbud? Ja visst er det er mulig også i Norge.

Photo: Per Erik Jæger/endeligmandag.no

.

I mai måned er flere varer satt ned med opptil 40 prosent. Christopher Sjuve har oversikten.

Sjekk hvilke her

Ha en super torsdag!

Hilsen Marianne :0)

Foto: Ingeniørfruen

Har du lyst på champagnefrokost på 17. mai? Eller kanskje champagnebrunch når barnetoget er over?

Da skal du få noen gode alternativer til dyr champagne, blant annet en rimelig Cava, en litt dyrere Cremant, en musserende nærmest uten sukker, en allergivennlig variant og Vinmonopolets aller rimeligste champagne.

Vi har tidligere hatt champagnefrokost i Paris (frokost på sengen siste dagen). De to siste årene har vi også hatt champagnebrunch med jordbær når vi har kommet hjem fra byen 17. mai etter å ha sett på barnetoget. Jeg synes det holder med jordbær. Jeg liker at champagnen får spille hovedrollen og at en maten som serveres skal være enkel. For eksempel, jordbær, croissanter, brie, nøtter og honning.

Og selv om ekte champagne er stas, blir champagnefrokosten like hyggelig om vi serverer en rimelig Cava eller Prosecco, eller en litt dyrere Cremant.

Her er noen gode alternativer til dyr champagne:

Musserende

Rimelige musserende alternativer til ekte champagne.
.

En god og billig Cava:

Soler-Jové Brut Reserva

Varenummer: 3274801

Kr 109,90

Drue: Macabeo 40%, Parellada 25%, Xarel·lo 35%

Spania, Catalonia, Penedès

Basisutvalg

Sukker: 8,50 g/l

Lys grønngul. Aroma preget av eple og sitron, hint av litchi og kjeks.

.

Cremant

Cremant er en musserende vin laget på samme måte som champagne med annengangs gjæring på flaske, men fra andre deler av Frankrike enn Champagne-regionen. Noe dyrere enn Cava og Prosecco, men et rimeligere alternativ til champagne.

Delane Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs

Varenummer: 3119001

Kr 149,90

Drue: Pinot Noir 90%, Gamay 10%

Frankrike, Burgund

Basisutvalg

Sukker: 10,40 g/l

Lys strågul. Fruktig aroma preget av pære og sitron, innslag av gress og kjeks.

.

Billigchampagne

Vinmonopolets aller rimeligste champagne får du for kr 219,90. Jeg har ikke smakt den, men kommer ut som en svært god nummer to i en stor champagnetest på tv2.no.

Grémillet Brut Selection

Varenummer: 4943901

Kr 219,90

Drue: Pinot Noir 70%, Chardonnay 30%

Frankrike, Champagne

Basisutvalg

Lys grønngyllen. Tiltalende aroma preget av eple, sitrus og bakverk. Frisk, konsentrert, god lengde.

Budsjettchampagne

Min personlige champagne-på-budsjett-favoritt er den rimelig, men gode Fourny Vertus Blanc de Blancs, Brut Nature:

Fourny Vertus Blanc de Blancs, Brut Nature

Varenummer 1017801

Kr 265

Drue: Chardonnay 100%

Frankrike

Sukker: Sukker: 2,00 g/l

Lys grønngyllen. Fruktighet preget av grønne epler og sitron, hint av stikkelsbær, bakverk og mineraler.

.

Den allergivennlige

Musserende viner og champagne kan inneholde mye tyramin, et stoff beslektet med histamin (begge i gruppen biogene aminer). Reagerer du på histaminer, kan det kan det være lurt å prøve musserende viner laget kun av hvite druer, for eksempel en Prosecco.

Casabianca Prosecco di Valdobbiadene, Brut

Varenummer: 1400301

Kr 119,90

Drue: Prosecco 100%

Italia, Veneto

Sukker: 8,00 g/l

Lys strågul. Fruktighet med preg av pære og banan.

Litt mer om histaminer i Vin og allergi

.

Slanke-champagnen

Vinen med minst restsukker i Vinmonopolets basisutvalg er både lavkarbo og lavkalori, og har fått god omtale i Apertif

Grans Moments Brut Nature

Varenummer: 4963201

Drue: 34% Macabeo, 33% Xarel-lo, 33% Parellada

Kr 107,40

Spania

Basisutvalg

Sukker: 1,80 g/l

Middels dyp grønngul. Litt utviklet fruktighet preget av eple og sitrus, antydning til mineraler og gummi. Frisk ettersmak.

.

Resten av Vinmonopolets utvalg musserende viner med lite restsukker finner du her: Lavkarbo og lavkalori musserende.

PS – Vinmonopolet er stengt på lørdag, pinseaften. Skal du handle vin før helgen er siste sjanse i morgen.

Hilsen Marianne :0)

.

In English:

A little guide to champagne and sparkling wines from norwegian Vinmonopolet, a chain owned by the state, and the only place to buy wine, spirits and strong beer in Norway. (A key element in Norwegian alcohol policy has been to remove the private profit motive from sales of wine, spirits and strong beer).

Photo: Vinmonopolet

.
På Klikk.no fant jeg en oversikt over viner på tilbud i juni. Listen inneholder varer som er satt ned med mer enn 20 prosent.

Mange av varene er nok utsolgt allerede, siden vi er kommet til 10. juni og siden denne artikkelen ble publisert for tre dager siden. Men siden prisreduksjonen i mange tilfeller er ganske stor, kan det være verdt å sjekke ut!

Rødvin

Hvitvin

Annet

.
Summary in English

.

Products with discount this month on norwegian Vinmonopolet, a chain owned by the state, and the only place to buy wine, spirits and strong beer in Norway. (A key element in Norwegian alcohol policy has been to remove the private profit motive from sales of wine, spirits and strong beer).

En champagnefrokost er en frokost hvor det blir servert champagne eller musserende vin. Champagnefrokost på sengen brukes gjerne for å feire bryllupsdager, bursdag eller som vi har gjort - champagnefrokost på sengen på en weekendtur til Paris.

Vi hadde kjøpt inn mat og drikke selv, men champagnefrokost blir også servert på enkelte hotell av god standard, gjerne på sengen til nygifte på bryllupsreisen. Champagnefrokost passer også på Valentines Day/Alle hjerter dag og på mors- og farsdag.

Den medfølgende frokosten er ofte så enkel som en skål med jordbær, men noen ganger av  høy standard som russisk kaviar. Frokosten kan også bestå av buffé.

Forslag til buffé/mat til champagnefrokost

Den  romantiske bufféen

• Jordbær dyppet i sjokolade
• Eller jordbær og sjokoladekonfekt

Champagnefrokost i Paris…

• champagne
• croissanter

Den lette frokostbufféen

• 1 fat med jordbær
• 1 fat med eksotiske frukter, stjernefrukt, granateple
• 1 fat med kjeks
• 1 fat med ost, brie og andre

Den eksklusive bufféen

• Hummer
• Gåselever
• Russisk kaviar

En champagne for spesielle anledninger:. Den luksuriøse Piper-Heidsieck Rare Vintage 2002 til kr 1.320. 

En tapasbuffet til nyttårsaften eller norsk koldtbord med spekemat til 17. mai går også godt sammen med champagne. Ellers passer champagne til det meste av mat, men kanskje ikke så godt til svært tung mat eller egg.

Har du tips om en god og rimelig champagne eller tips til champagnefrokosten? 

PS – Vinmonopolet er stengt på alle dager som ender med -aften. Det vil si at det holdes stengt på selveste nyttårsaften og at i morgen er siste frist for å handle champagne.

Ha verdens beste dag
Hilsen Marianne :0)

Her får du mine aller beste tips til 17. mai:

Ett smårettbord med fenalår som tema, gode alternativer til dyr champagne, tips til buffet på champagnefrokost, kreativ bruk av champagnebolller og forslag til to fine festbord. Tips til riktig undertøy under bunaden og tips om skjønne produkter  i rødt, hvitt og blått til den store dagen. (Hva sies om neglelakk i rødt, hvitt og blått…? ;0)

17.mai-bordet

17. mai-festbordet

Enda et kreativt 17. maibord

Maritimt bord i rødt, hvitt og blått

Bunad og skjønne produkter

Det riktige undertøyet under bunaden

Rødt, hvitt og blåt til 17. mai 

Småretter på festbordet

Fem småretter med norsk fenalår

Drikke på den store dagen

17. mai-punsj

Rimelig og gode alternativer til dyr champagne

Champagnefrokost og tips til buffet som passer

Kreativ bruk av champagnebolle og vinkjøler

For enda mer 17.mai-inspirasjon, ta en titt på mitt 17.mai-board på Pinterest.

Er du klar til 17. mai? Hva skal du spise og drikke? Hva skal du ha på deg? Og har du bunad…? 

✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️

Likte du dette? Har du spørsmål, tanker eller erfaringer å dele? Skriv noen ord inn i kommentarfeltet under!

Du kan dele bilde og link på Facebook eller Pinterest, følge meg på Pinterest og bli fan av bloggen på Facebook. Registrer du e-postadressen din i feltet “Følg bloggen via e-post” under bildet av meg, mottar du blogginnleggene mine på e-post. 

Står spekemat eller fenalår på menyen 17. mai? Da kan jeg foreslå Fem småretter med norsk fenalår. Men hva slags vin passer til fenalår?

Spekemat er mer eller mindre salt og fett enten råvarene er norske, italienske eller spanske. Salt mat demper fruktigheten i vinen. Det samme gjør fett, derfor må vinen ha høy friskhet. Saltet forsterker søtsmaken i vinen, og vinen virker ofte fruktigere og søtere enn den gjør uten mat til, skriver Vinmonopolet.

- Beste anbefalingen jeg kan gi til fenalår er en frisk Nebbiolo fra Piemonte
fra produsenten Giacosa Fratelli, sier vinhandler Thomas Helås Larsen.
Den finnes på de fleste store Vinmonopol.

Nebbiolo d’Alba er hentet fra vinområdet rundt byen Alba, fra druer dyrket på venstre flanke av elven Tanaro. Denne vinen er bare solgt etter et år modning i flasken. Vinen har en kraftig rubinrød farge, som med alderen blir litt lysere. Vinen har en frisk duft som minner om fioler.

Giacosa Nebbiolo d’Alba 2012

Varenummer: 9052301
Drue: Nebbiolo 100%
Land: Italia, Piemonte, Nebbiolo d’Alba
Lukt: Aroma preget av modne røde og mørke bær, streif av te, nype og mineraler.
Smak: Fint konsentrert, preg av røde bær, urter og fat, fast ettersmak med god lengde.
Inneholder: Alkohol 13,50% Sukker: 1,00 g/l Syre: 5,60 g/l
Pris: Kr 149,90
Testutvalg

Ønsker deg en god dag!

✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️

Likte du dette? Har du spørsmål, tanker eller erfaringer å dele? Skriv noen ord inn i kommentarfeltet under!

Du kan dele bilde og link på Facebook eller Pinterest, følge meg på Pinterest og bli fan av bloggen på Facebook. Registrer du e-postadressen din i feltet “Følg bloggen via e-post” under bildet av meg, mottar du blogginnleggene mine på e-post. 

Musserende viner og champagne kan inneholde mye tyramin, et stoff beslektet med histamin (begge i gruppen biogene aminer). Reagerer du på histaminer, kan det kan det være lurt å prøve musserende viner laget kun av hvite druer, for eksempel en Prosecco.

Casabianca Prosecco di Valdobbiadene, Brut

Varenummer: 1400301
Pris: Kr 119,90
Drue: Prosecco 100%
Land: Italia, Veneto
Sukker: 8,00 g/l
Lys strågul. Fruktighet med preg av pære og banan.

Her finner du litt mer om histaminer i Vin og allergi og champagneoversikt med alt fra lavkarbo til champagne med mindre histaminer..

✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️

Likte du dette? Har du spørsmål, tanker eller erfaringer å dele? Skriv noen ord inn i kommentarfeltet under!

Du kan dele bilde og link på Facebook eller Pinterest, følge meg på Pinterest og bli fan av bloggen på Facebook. Registrer du e-postadressen din i feltet “Følg bloggen via e-post” under bildet av meg, mottar du blogginnleggene mine på e-post. 

Her har du en rødvin som både er økologisk og fairtrade. Vinmonopolets eneste vare som både er økologisk og fairtrade. Den finnes på flaske og 3 liters boks.

La Riojana Ecologica Shiraz Malbec Fairtrade 2012

Varenummer:4346201 / 4346206

Bestillingsutvalg

Pris: kr 109,90 / kr 388

Drue: 60% Shiraz, 40% Malbec.

Land: Argentina

Sukker: 3,00 g/l

Passer til rødt kjøtt

Aroma med preg av modne mørke bær, innslag av vanilje og krydder. Ung og fruktig, preg av mørke bær og vanilje, litt bitter ettersmak.

✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️

Likte du dette? Har du spørsmål, tanker eller erfaringer å dele? Skriv noen ord inn i kommentarfeltet under!

Du kan dele bilde og link på Facebook eller Pinterest, følge meg på Pinterest og bli fan av bloggen på Facebook. Registrer du e-postadressen din i feltet “Følg bloggen via e-post” under bildet av meg, mottar du blogginnleggene mine på e-post. 

Denne rødvinen har minst restsukker i Vinmonopolets basisutvalg, det vil si at den både er lavkarbo og lavkalori.

Jacob’s Creek Merlot 2011

Varenummer: 4552101

Baisiutvalg

Pris: kr 116

Land/distrikt: Australia

Råstoff: Merlot 100%

Sukker: 0,30 g/l Alkohol 13,00% Syre: 6,00 g/l

Aroma med preg av røde bær og litt urter. Ung og preget av røde bær og urter, litt bitter og varm ettersmak.

✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️

Likte du dette? Har du spørsmål, tanker eller erfaringer å dele? Skriv noen ord inn i kommentarfeltet under!

Du kan dele bilde og link på Facebook eller Pinterest, følge meg på Pinterest og bli fan av bloggen på Facebook. Registrer du e-postadressen din i feltet “Følg bloggen via e-post” under bildet av meg, mottar du blogginnleggene mine på e-post. 

Enten du sverger til alkoholfritt, økologisk eller fairtrade drikke på 17. mai har de det på Vinmonopolet. Og må du drikke glutenfritt, ønsker en vin med lite kalorier eller en lavkarbo vin, har de det i sortimentet sitt også. Her er den smarte vinlisten:

Perfection Martini-glass fra Holmegaard

Allergivennlig musserende

Musserende viner og champagne kan inneholde mye tyramin, et stoff beslektet med histamin (begge i gruppen biogene aminer). Reagerer du på histaminer, kan det kan det være lurt å prøve musserende viner laget kun av hvite druer, for eksempel en Prosecco:

Casabianca Prosecco di Valdobbiadene, Brut

Allergivennlig rødvin

Vin kan føre til allergiske reaksjoner, astma, migrene eller “bare” alminnelig hodepine. Også allergiske reaksjoner som rennende nese og eksem kan utløses av stoffer i vin. Årsakene kan være histamin, fargestoffer, garvestoffer/garvesyre (tanniner), tyramin eller sulfitt (svovel) i vinen. Her er en rødvin med mindre histaminer og garvestoffer:

Vin og allergi - tips om rødvin med mindre garvestoffer og histaminer

Alkoholfri rosévin

Det er veldig hyggelig å servere vin til middagen også til gjester som kjører. Vinmonopolet anbefaler rosévin dersom man er i tvil om det passer best med rød eller hvit vin til maten, og da kan denne alkoholfrie rosévinen være et tips:

Rosa og alkoholfri

Druefri vin

Dersom man ikke tåler druer, hva skal man da drikke når man har lyst på et glass vin?

Vintips for deg som ikke tåler druer

Fairtrade hvitvin

Fairtrade er en internasjonal merkeordning som gjennom handel styrker bønder og arbeidere i fattige land. Med mer rettferdige handelsbetingelser kan de selv bekjempe fattigdom. Les mer på Fairtrade Norge. Her er en av Vinmonopolets faritrade produkter:

Viñedos de la Posada Chardonnay Fairtrade 2010

Glutenfritt øl

Dette sier Vinmopolet om gluten i øl: “Generelt tilrår vi personar med cøliakilidingar å unngå øl. Øl er laga av vatn, malt og humle. Malt kjem frå spirt bygg, og bygg inneheld gluten. Det finst likevel nokre unntak i form av glutenfritt øl. Dessutan meiner ekspertar at maisøl kan drikkast av dei aller fleste som ikkje toler gluten.”
Dette er det eneste produktet merket glutenfritt på Vinmonopolet:

Estrella Damm Daura

Lavkarbo og lavkalori hvitvin

Det er stor forskjell på hvor mye sukker det er i ulike viner og ifølge VG’s vinekspert inneholder den søteste hvitvinen på Vinmonopolet over 250 gram sukker pr. liter. Når vinen med minst sukker til sammenligning inneholder kun 0,30 gram pr. liter, kan det være verdt å sjekke ut sukkerinnholdet når du er på diett eller er diabetiker.
Tips: Styr unna Riesling, som ofte inneholder mye restsukker (fra 15 – 45 gram!).

Polets 48 hvitviner med minst karbohydrater (restsukker)

Lavkarbo og lavkalori musserende

Vinen med minst restsukker i Vinmonopolets basisutvalg er både lavkarbo og lavkalori, og har fått god omtale i Apertif:

Lavkarbo og lavkalori musserende (32 viner med minst restsukker)

Lavkarbo og lavkalori rødvin

Denne rødvinen har minst restsukker i Vinmonopolets basisutvalg, det vil si at den både er lavkarbo og lavkalori:

Jacob’s Creek Merlot 2011

Rimelig champagne

Fourny Vertus Blanc de Blancs, Brut Nature med varenummer 1017801 på Vinmonopolet har fått terningkast 6 i Dagbladet. Den koster kr 256 og er en rimelig og god Champagne:

Fourny Vertus Blanc de Blancs, Brut Nature

Rødvin til spekemat og fenalår

Står spekemat eller fenalår på menyen 17. mai? Da kan jeg foreslå Fem småretter med norsk fenalår. Men hva slags vin passer til fenalår?

Den beste vinen til spekemat og fenalår

Økologisk musserende

Om du søker på økologisk på Vinmonopolet får du hele 813 treff. Det er altså mye å velge mellom, også andre produkter enn musserende.

Vintips: Økologisk musserende (Fongaro Brut 2009)

Økologisk og fairtrade rødvin

Dette er Vinmonopolets eneste vare som både er økologisk og fairtrade. Den finnes på flaske og 3 liters boks:

La Riojana Ecologica Shiraz Malbec Fairtrade 2012

✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️

Likte du dette? Har du spørsmål, tanker eller erfaringer å dele? Skriv noen ord inn i kommentarfeltet under!

Du kan dele bilde og link på Facebook eller Pinterest, følge meg på Pinterest og bli fan av bloggen på Facebook. Registrer du e-postadressen din i feltet “Følg bloggen via e-post” under bildet av meg, mottar du blogginnleggene mine på e-post. 

Oversikt over mai måned hos Ingeniørfruen

På mai-menyen hos Ingeniørfruen står verdens beste lakriskuler (helt sant!), massevis av oppskrifter på frokost (lavkalori, hvis det kan friste), tips om apper (med sunne oppskrifter) og noen råd mot jetlag og døgnvillhet (for oss som planlegger å reise med fly i sommer). Fancy fredagscocktails og litt om hvordan og hvorfor du bør redde biene.

Håper jeg kan inspirere og at du finner noe som frister.

Foto: Ingeniørfruen

[APPer]

• Frukt.no – 1000 oppskrifter på frukt og grønt
• LittSunnere. Gratis oppskriftsapp

[AROMATERAPI]

• DIY Ansiktsolje for fet hud
• Geranium
• Patchouli

[BOKOMTALE]

• Norsk smak – Våre ville kryddervekster

[DIETT]

• Diett med fett og karbohydrater

[DRIKKE]

• Bitterstern Mojito
• Chicago Fizz
• Elderflower Collins
• Passionate Cosmo
• Smirnoff Gold med 23 karat flytende gull
• Vannmelon Daiquiri

[HELSE]

• Disse grønnsakene er ikke bra å spise rå
• Redd biene!
• Pollenallergi: Ikke pynt med bjørk og hvitveis til 17. mai!
• The Dirty Dozen: Frukt og grønt med MEST sprøytemidler
• The Dirty Dozen: Frukt og grønt med MINST sprøytemidler

[KJERRINGRÅD]

• 3 råd mot jetlag og døgnvillhet
• Forstoppelse
• Hvitløk – naturens antibiotika

[KOSTHOLD]

• Bitterstern
• Honning
• Hvor mye veier et brød? (Vekt, kalorier, karbohydrater og antall skiver)
• Titt i kjøleskapet til Monika

[LØRDAGSGODT]

• Energibomber – sukkerfrie konfektkuler på 1-2-3

[MAT OG DRIKKE]

• Innendørs urtehage med konstant tilgang på urter
• LittSunnere. Gratis oppskriftsapp
• Passe moden avokado og avokado som ikke blir brun
• Sunn mat på budsjett – dette bør du ha i kjøleskapet
• Te med dobbel peppermyntesmak
• Tips til 17. mai-frokost og buffet
• ØKOLOGISK TE: Tre nyheter fra Pukka

[MUSIKK]

• 17. mai-spilleliste med marsj og korpsmusikk
• Ja, vi elsker og Norge i rødt, hvitt og blått

[MENTAL HELSE]

• Affirmasjoner for arbeid og karriere

[OPPSKRIFTER]

• Bananbrød/banankake (Paleo)
• Fem småretter med norsk fenalår
• FROKOST: Havregrøt-oppskrifter på 5:2-dietten
• FROKOST: Kesam med blåbærmos (199 kcal)
• FROKOST: Yoghurt med karamell (102 kcal)
• FROKOST/LUNSJ på 5:2-dietten: Kalkunrull og egg (153 kcal)
• FROKOST/LØRDAGSGODT: Bringebæris (206 kcal)
• Guacamole: Enkel, fløyelsmyk og perfekt!
• Thaisuppe med reker (270-300 kcal)
• Tips til 17. mai-frokost og buffet

[SKJØNNHET]

• Bra hudpleiemerke for menn: Bad Norwegian
• Burt’s Bees
• Rensegele og 3-i-1 rens fra REN
• Roser for skjønnhet og velvære
• Skjønnhet i rødt, hvitt og blått til 17. mai
• Tannkrem gir ikke hvitere tenner
• Vitamin E Aqua Boost Sorbet fra The Body Shop
• Økologisk sjampo og balsam fra Green People

[TIPS]

• 17. mai: Fra bunad og champagnefrokost til borddekking og serviettbretting
• Det riktige undertøyet under bunaden 17. mai

[TRENING]

• De 3 beste treningstightsene
• Trening kan utsette hudens aldring

[URTEBIBLIOTEKET]

• Løvetann

[VIN]

• Den beste vinen til spekemat og fenalår
• Vintips til 17. mai

Følg med i juni for flere sunne oppskrifter, fine bokomtaler og skjønne skjønnhetstips!

Er det noe du lurer på når det gjelder helse og kosthold? En oppskrift du savner?
Noe du vil lese om her hos Ingeniørfruen? Fortell i kommentarfeltet!

Ha verdens beste kveld!

✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️

Likte du dette? Du kan dele bilde og link på Facebook eller Pinterest, følge meg på Pinterest og bli fan av bloggen på Facebook. Registrer du e-postadressen din i feltet “Følg bloggen via e-post” under bildet av meg, mottar du blogginnleggene mine på e-post. 

God mat, god vin, kunst og musikk. Alt på samme sted og på samme kveld. Hva mer kan man ønske seg?

Bli med på Live Uncorked!

Her kommer nemlig et tilbud om (helt gratis!) få være med på en spansk aften med tapas, vin, kunst og musikk:

Sted: Cafe de Concert, Tjuvholmen allé 25, 0252 Oslo

Dato: Torsdag 19. juni 2014

Tid: Kl 16:00 – ca. 18:00

Dette vil skje:

VINSMAKING OG BLENDING

Vinsmaking og blendingkurs med vinmakeren fra vinhuset Campo Viejo – en av de mest kjente Rioja-viner.

• Her får man først blande viner etter en oppskrift før man får prøve å blande etter egen smak, og smake på hvordan man kunne påvirke vinen med bare få prosent av de forskjellige druene. Og man får selvfølgelig med seg vinen sin med hjem!
• Det vil bli et musikalsk bidrag fra komponist og musiker Aksel Kolstad.
• Street Art-kunstnerne Okuda og Remed dekorerer en vegg i lokalet med sin unike kunst under selve eventet.
• Siden 1. mai har dessuten de anerkjente Street Art-kunstnerne Okuda og Remed fra Spania og Frankrike utfordret Norges amatør- og profesjonelle kunstnere til å sende inn sine beste Urban Art-bilder. Det er allerede kommet inn flere kreative og spennende bidrag. Den 19. juni avslører juryen hvem som går av med seieren. Premien er et kunstnerstipend på 10 000 kroner og en studietur til Spania!

Har du lyst til å spise tapas, drikke og blande din egen vin? Høre musikk og se kunst, eller kanskje til og med bidra med egen Urban Art-kunst til konkurransen?

Da kan du ta turen innom Mona med bloggen Kostveiledning hvor du kan få gratis billetter. 

Mona har fått muligheten til å dele ut plasser til dette eventet. - Jeg kan anbefale det på det sterkeste til alle som er interessert i vin, forteller Mona. Man får en helt spesiell vinkel på det å smake og lage vin.

Jeg er med! Håper vi ses på vinsmaking og blending…

✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️

Likte du dette? Har du spørsmål, tanker eller erfaringer å dele? Skriv noen ord inn i kommentarfeltet under!

Du kan dele bilde og link på Facebook eller Pinterest, følge meg på Pinterest og bli fan av bloggen på Facebook. Registrer du e-postadressen din i feltet “Følg bloggen via e-post” under bildet av meg, mottar du blogginnleggene mine på e-post. 

Står bryllup, bryllupsdag eller store feiringer på planen i sommer kan det være greit med et champagnetips. Det er vel ingen tvil om at champagne er det som gjelder til fest?

Husk bare champagnereglene!

1. Sørg for at champagne er avkjølt, mellom 8 og 10 grader (da spruter den mindre)
2. Folien skal kun fjernes rundt tuten
3. Hold flasken 45 grader
4. Vri flasken, ikke korken (men hold igjen!)
5. Korken skal ikke smelle i taket
6. Champagnen skal ikke sprutes, verken i taket eller andre steder

Sånn, da er champagenskolen vel overstått, da får du champagentipset. Tre festfine champagner:

Foto via Pinterest

Disse er nå tilgjengelig i vinmonopolets spesialbutikker fra 5.juni:

Charles Heidsieck Blanc des Millenaires 1995

Perfekt balansert bouquet. Elegant med noter av løvverk, te og lind, fulgt av jasmin og kaprifol, bakverk og aromaer av kanel og vanilje med en subtil treaktig touch. Myke toner av kandisert aprikos og kvedefrukt fulgt av tørket frukt, hasselnøtter, mandler og svart te.

Varenummer: 6697401
Pris: kr 1095,00

Charles Heidsieck Millesime Vintages 2000

Aromatisk, toner av honning og vanilje fulgt av appelsinblomst og en rik mikstur av maserert frukt, rosiner og bakverk. En henrivende vin med en fersk, strukturert og
fruktig kompleksitet som kan minne om plomme eller rabarbraterte. Meget godt lagringspotensiale.

Varenummer: 9038901
Pris: kr 599,90

Piper-Heidsieck Rare 2002

Kåret til den beste champagnen for 2011 av Fine Champagne Magazine (95 poeng).
Elegant på nesen med hint av mocha og toast, vanilje, hvite blomster og tropiske frukter. Strukturert, sjenerøs og stilfull smak. Intens på ganen med en forfriskende, toasty finish.

Varenummer: 9891201
Pris: kr 1329,00

Mer om champagne:

[Hva er egentlig champagne?]  [Hva er champagnefrokost?]

Har du spørsmål, tanker eller erfaringer å dele? Skriv noen ord inn i kommentarfeltet under!

Likte du dette?
Du kan dele bilde og link på Facebook eller Pinterest, følge meg på Pinterest og bli fan av bloggen på Facebook. Registrer du e-postadressen din i feltet “Følg bloggen via e-post” under bildet av meg, mottar du blogginnleggene mine på e-post.