Quantcast
Channel: Cocktail chic »» Vin og champagne
Viewing all 53 articles
Browse latest View live

Juni hos Ingeniørfruen

$
0
0
Oversikt over juni måned hos Ingeniørfruen

På juni-menyen hos Ingeniørfruen står flere DIY (gjør det selv)-prosjekter: blant annet hjemmelaget ansiktsmaske og massasjeolje for menn.

Mat også, selvfølgelig; sukkerfri og melkefri is som lørdagsgodt, og flere kjøttfri mandag-oppskrifter. Eller hva sier du om tomatsuppe til bare kr 14,02?

Fancy fredagscocktails og tips om flere smarte apper, blant annet én som hjelper deg å huske på å sjekke brystene. Jeg har også skrevet om hvordan du lærer deg å like asparges (hvis du ikke allerede liker dem).

Juni-hos-Ingeniørfruen

Håper jeg kan inspirere og at du finner noe som frister.

[APPer]

[AMINOSYRER]

[AROMATERAPI]

[BOKOMTALER]

[DIETT]

[DIY]

[DRIKKE]

[HELSE]

[HUD & HÅR]

[KJERRINGRÅD]

[KOSTHOLD]

[LØRDAGSGODT]

[MAT OG DRIKKE]

[NYE MAGASINER]

[NYTTIGE LINKER]

[OPPSKRIFTER]

[TIPS]

[TRENING]

✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️

Følg med i juni for flere sunne oppskrifter, fine bokomtaler og skjønne skjønnhetstips!

Er det noe du vil lese om når det gjelder helse og kosthold? En oppskrift du savner?
Noe du vil lese om her hos Ingeniørfruen? Fortell i kommentarfeltet!

Ønsker deg en fin dag

Marianne-de-Bourg-Ingeniørfruen-skriver-om-helse-diett-kosthold-cocktails-drinker-bøker-kropp-matoppskrifter-sunn-mat-oppskrifter-sex-samliv-trening-skjønnhet-kosttilskudd-helsekost-økologisk-naturmedisin-kjerringråd-sukkerfri-lavkarbo-lavkalori

Likte du dette? Du kan dele bilde og link på Facebook eller Pinterest, følge meg på Pinterest og bli fan av bloggen på Facebook. Registrer du e-postadressen din i feltet “Følg bloggen via e-post” under bildet av meg, mottar du blogginnleggene mine på e-post. 


[VIN] La Carla Rose 2013 – på praktisk plastflaske

$
0
0

Skal du ha med deg vin på hytta, i båten eller på stranden? Da bør du sjekke ut denne geniale nyheten som er  i salg på Vinmonopolet fra 4. juli. Det er nemlig noe så praktisk som rosévin på plastflaske.

Ja men, plast er ikke så lekkert, tenker du kanskje. Jo visst. Denne flaska ser ut som en glassflaske, og den er like elegant som glass. Jeg lover.  Ta en titt på La Carla Rosé neste gangs du er på polet, så får du se selv.

Ingeniørfruen-anbefaler-rosévin-på-plastflaske

Foto: Ingeniørfruen

La Carla Rose 2013

 

En leskende fruktig smak av røde sommerbær, jordbær og bringebær.

Varenr: 1436401
Pris: kr 99,90

✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️

Hva synes du om vin på plastflaske? Skriv noen ord inn i kommentarfeltet under!

Marianne-de-Bourg-Ingeniørfruen-skriver-om-helse-diett-kosthold-cocktails-drinker-bøker-kropp-matoppskrifter-sunn-mat-oppskrifter-sex-samliv-trening-skjønnhet-kosttilskudd-helsekost-økologisk-naturmedisin-kjerringråd-sukkerfri-lavkarbo-lavkalori

Likte du dette?
Du kan dele bilde og link på Facebook eller Pinterest, følge meg på Pinterest og bli fan av bloggen på Facebook. Registrer du e-postadressen din i feltet “Følg bloggen via e-post” under bildet av meg, mottar du blogginnleggene mine på e-post. 

[VINTIPS] Polets to hvitviner med minst restsukker

$
0
0

I fjor skrev jeg om Vinmonopolets to hvite viner med minst restsukker. Disse to vinene er lenger blant Vinmonopolets hvite viner med minst restsukker, da årets viner fra de samme produsentene inneholder en del mer sukker.

Så, etter litt research har jeg funnet fram til to av Vinmonopolets hvitviner med minst restsukker. Viner som passer for deg som har diabetes eller er opptatt av å minske kalorier og/eller karbohydrater.

Her er årets to nye viner som er vinnerne av “Minst restsukker-konkurransen”:

Ingeniørfruens test av Vinmonopolets viner med minst restsukker; lavkarbo og lavkalori

Foto: Ingeniørfruen

Fontezoppa Verdicchio di Matelica 2012

  • Varenr: 589101
  • Basisutvalg
  • FargeMiddels dyp strågul
  • LuktAroma med fint preg av eple, sitrus og krydder, hint av grønne urter og nøtt.
  • SmakPreg av eple og sitrus, svakt bitter ettersmak med streif av mineraler.
  • Land/distriktItalia, Marche, Matelica
  • RåstoffVerdicchio 100%
  • Alkohol 12,50%
  • Sukker: 0,30 g/l
  • SyreSyre: 6,20 g/l
  • Pris: Kr 124,90

og en fransk hvitvin:

 

Hvitvin-med-minst-restsukker-Petit Chablis

Ch. du Val de Mercy Petit Chablis 2012/2013

  • Varenr: 1453001
  • Basisutvalg
  • Farge: Lys strågul
  • Lukt: Litt sursøt frukt med preg av eple, pære og urter.
  • Smak: Ung, preg av eple og sitrus, hint av pære.
  • Land/distrikt: Frankrike, Burgund, Petit Chablis
  • Råstoff: Chardonnay 100%
  • Alkohol 12,00%
  • Sukker: 0,30 g/l
  • Syre: 5,70 g/l
  • Pris: Kr 159,90

Denne vinen er i følge Adressa.no den beste Petit Chablis-vinen på markedet i denne prisklassen. Bedre sommervin i fornuftig prisklasse er det vanskelig å finne, skriver avisa.

Vi tok en test i heimen og har definitivt fått et par nye hvitvinsfavoritter.

✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️

Vet du om andre lavkarbo hvitviner? Fortell i kommentarfeltet under.

Marianne-de-Bourg-Ingeniørfruen-skriver-om-helse-diett-kosthold-cocktails-drinker-bøker-kropp-matoppskrifter-sunn-mat-oppskrifter-sex-samliv-trening-skjønnhet-kosttilskudd-helsekost-økologisk-naturmedisin-kjerringråd-sukkerfri-lavkarbo-lavkalori

.
Likte du dette?
Du kan dele bilde og link på Facebook eller Pinterest, f
ølge meg på Pinterest og bli fan av bloggen på Facebook. Registrer du e-postadressen din i feltet “Følg bloggen via e-post” under bildet av meg, mottar du blogginnleggene mine på e-post. 

Juli hos Ingeniørfruen

$
0
0

På juli-menyen hos Ingeniørfruen står nyrer til middag (ganske ufrivillig), min krig mot myggen og om hvordan jeg unngår stress på flyreisen.

Jeg har laget engelske og spanske ordlister med mat og kosthold som tema, flere fancy fredagscocktails, en serie om aminosyrer og et par DIY-prosjekter: nemlig to ulike hjemmelagde ansiktsmasker.

Mat også selvfølgelig; flere oppskrifter på sukkerfri og melkefri is som lørdagsgodt, massevis av oppskrifter, både glutenfrie, melkefrie og lavkarbo og flere kjøttfri mandag-oppskrifter. Eller hva sier du om grønnkålkrisp som snacks?

På menyen i juli hos Ingeniørfruen

På menyen i juli hos Ingeniørfruen

 

Jeg har også skrevet om hvor lett (eller vanskelig) det er å følge lavkarbo på ferie.

Håper jeg kan inspirere og at du finner noe som frister.

[AMINOSYRER]

[BOKOMTALE]

[DIY]

[DRIKKE]

[HUD & HÅR]

[KJERRINGRÅD]

[KOSTHOLD]

[LØRDAGSGODT]

[MAT OG DRIKKE]

[MENTAL HELSE]

[MIN SUNNE HANDLELISTE]

[OPPSKRIFTER]

[SUNN PÅ FERIE]

[VIN]

✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️

Følg med i august for flere sunne oppskrifter, fancy fredagscocktails, bokomtaler, DIY og kostholdstips.

Er det noe du vil lese om når det gjelder helse og kosthold? En oppskrift du savner?
Noe du vil lese om her hos Ingeniørfruen? Skriv gjerne noen ord i kommentarfeltet.

Ønsker deg en fin dag

Marianne-de-Bourg-Ingeniørfruen-skriver-om-helse-diett-kosthold-cocktails-drinker-bøker-kropp-matoppskrifter-sunn-mat-oppskrifter-sex-samliv-trening-skjønnhet-kosttilskudd-helsekost-økologisk-naturmedisin-kjerringråd-sukkerfri-lavkarbo-lavkalori

Likte du dette? Du kan dele bilde og link på Facebook eller Pinterest, følge meg på Pinterest og bli fan av bloggen på Facebook. Registrer du e-postadressen din i feltet “Følg bloggen via e-post” under bildet av meg, mottar du blogginnleggene mine på e-post. 

[VIN] Tips: Økologisk i taxfree-hylla

$
0
0

En økologiske rødvin ble med hjem fra tax free på Gardermoen da vi kom hjem fra ferie denne gangen.

Det blir som regel handlet alkohol på tax free, aldri i hudpleie, makeup eller parfyme. Som regel er det jeg og gutta som henter bagasje og mannen i huset som tar ansvaret for tax free (som jeg er glad jeg slipper). Da er det kanskje naturlig at det blir lite makup med hjem.

Når vi kommer hjem titter jeg alltid i tax free-posene for å se om det er noe spennende og denne gangen var det en økologisk vin – hurra!

Øko-vin-på-tax-free

Famille Perrin, Nature, Côtes du Rhône. Kr 99 for 1,5 liter.

Vinen har aroma av modne røde bær og et hint av pepper, komplekst krydret frukt i munnen og en lang finish. Den går godt sammen med kjøtt og pastaretter, mat med middelhavssmak, samt alle typer ost.

Hvorfor økologisk vin?

Vin kan føre til allergiske reaksjoner
Årsaken kan være histamin, fargestoffer, garvestoffer/garvesyre (tanniner), tyramin eller sulfitt (svovel) i vinen. Kunstgjødsel eller kjemiske/syntetiske plantevernmidler kan også være årsaken, og det kan være verdt å forsøke økologisk vin dersom man er plaget med allergi.

Sprøytemidler kan gi matallergier.
“Forskning viser at høye nivåer av diklorfenol-holdige sprøytemidler muligens kan svekke mattoleranse hos noen mennesker, og forårsake matvareallergi”, skriver Oikos.

Økologisk vin har lavest verdi av svovel
Svovel i ulike former blir brukt som konserveringsmiddel i vin. I følge Vinmonopolet kan svovelsammenbindinger forverre symptomene hos astmatikere og føre til astmatisk snue, samt elveblest og atopisk eksem kan forverres. Det er nesten umulig å lage vin som ikke inneholder noe svovel, men økologisk og biodynamisk vin har som regel de laveste  verdiene, skriver Vinmonopolet.

Hva kjøper du på tax free?

1. Alkohol eller tobakk?

2. Makeup? Parfyme? Dyre merker?

3. Godteri…?

✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️

Fin fredag kveld ønskes fra

Marianne-de-Bourg-Ingeniørfruen-skriver-om-helse-diett-kosthold-cocktails-drinker-bøker-kropp-matoppskrifter-sunn-mat-oppskrifter-sex-samliv-trening-skjønnhet-kosttilskudd-helsekost-økologisk-naturmedisin-kjerringråd-sukkerfri-lavkarbo-lavkalori.
.
Likte du dette? 
Du kan dele og bli venn av bloggen på Facebook

[VIN] Vinens ABC: Farge

$
0
0

Hva er hensikten med vinsmaking og sammenligning av viner? Jeg har funnet ut at med mer kunnskap om vin finner jeg lettere de vinene som passer for meg på Vinmonopolet.

Selv om jeg etter noen vinsmakinger forstår mer og mer hvor mye som gjenstår å lære, gjelder det ikke å gi opp, men ta det steg for steg. Prosessen i seg selv er jo morsom.

VINSMAKING-VINKURS-Campo-Viejo

Foto: Campo Viejo

Før sommeren fikk jeg lære om vin og farge på en vinsmaking arrangert av Campo Viejo, kjent for sine spanske Rioja-viner med åtte viner i sortiment på Vinmonopolet,
5 røde viner, 2 musserende og 1 rosévin.

På vinsmakingen testet vi 1 hvit, 1 rosé og 2 røde viner, der vi fikk lære at bare ved å se på fargen og klarheten kan man få mye informasjon om vinen.

Campo-Viejo-vinsmaking-vinens-farge

Foto: Campo Viejo

Fargens betydning

Fargen avhenger av druetypen, alderen på vinen og produksjonsprosessen, for eksempel gjæringen. En ung vin har en mer intens, frisk, lys og ren farge. Eldre viner lagret på fat har en mørkere brun farge.

Hvite viner kan være lysegule, klargule, gylne, ha grønnskjær eller bevege seg mot oransje eller brunt.

Campo-Viejo-hvite-viner-og-farge

Foto: Campo Viejo

Røde viner kan være røde, ha toner av blått og lilla, ha rosaskjær, eller gå mot brunt eller oransje:

Campo-Viejo-røde-viner-og-farge

Foto: Campo Viejo

Det finnes altså mye informasjon i klarhet og farge. Det forteller blant annet noe om druetype, område og klima, alder, gjæring, syre og oksidasjon.

Hvordan vurdere fargen?

  1. Se produktet mot en hvit bakgrunn. Gjerne en hvit duk.
  2. Vurder hvor vinens klarhet. Den kan være klar, uklar og i tillegg ha bunnfall. Dette er sjelden feil, men en naturlig del av vinen. Kan du se gjennom vinen?
  3. Vurder vinens valør. Om den er lys, har middels farge eller er mørk.
  4. Beskriv vinens farge. Hva slags farge ser du? Rød som går mot blått? Da kan den kalles noe slikt som middels dyp blårød. Mørk rød som går mot brunt? Vinen kan defineres som mørk dyp brunrød.
Campo-Viejo-My-favourite-color-is-wine

Foto: Campo Viejo

Hvilken farge har din favorittvin? My favorite color is wine..

Neste bloggpost om vinsmaking tar jeg for meg vinens aroma. Følg med!

Ønsker deg en finfin kveld,
Marianne

Likte du dette? Du kan dele bilde og bli fan av bloggen på Facebook.

August hos Ingeniørfruen

$
0
0

På august-menyen hos Ingeniørfruen står blant annet flere DIY-prosjekter: hvordan du kan lage puter av kaffesekker, krydderglass til egne kryddermikser og sensuell kroppsolje for henne.

Ferieminner også, hvordan man kan bli lurt på bazar… Jeg har skrevet om to gode cocktails jeg lagde på ferie i Spania: Agua de Valencia og Sangria. De bør du prøve. Knallgode!

Jeg har begynt en serie med dagens utfordring hvor jeg utfordrer meg selv med en ny liten oppgave hver dag. Oppfordrer deg også til å være med på dagens utfordring. Det gir en fin start på dagen og positive resulater om man husker å følge opp.

Mat også selvfølgelig; hva sies om sjokoladepopcorn som lørdagsgodt?
I oppskriftsamlingen denne måneden finner du både lavkarbo, raw food, vegetarisk og Paleo

I min vin-ABC får du vite litt om hva fargen på vinen forteller. Det synes jeg er spennende.

Håper jeg kan inspirere og at du finner noe som frister! 

Ingeniørfruen-nyter-Agua-de-Valencia

Foto: Ingeniørfruen

Her er menyen:

[AMINOSYRER]

[APP-TIPS]

[AROMATERAPI]

[BOKOMTALER]

[DAGENS UTFORDRING]

#1 Unngå multitasking
#2 Snakk fra hjertet
#3 Lytt til følelsene
#4 Skap nye nervebaner
#5 Vær mer fysisk
#6 Bra med bok
#7 Være kunstnerisk
#8 Velvære på sengekanten
#9 Hent fram lykkehormonene
#10 Glemme kontrollbehovet
#11 Takknemlig for kroppen
#12 Stoppe bekymringstankene
#13 Hurra for meg
#14 Med blanke ark
#15 Dele ut kjærlighet
#16 Spise med intuisjon
#17 Røde lepper
#18 Distansere meg
#19 Skape eget liv
#20 Sette av tid
#21 Fra barndommen
#22 Tømme hodet
#23 Finne en løsning
#24 Drikke mer vann
#25 Vakrere hverdagsbord
#26 Fokus på det som er viktig
#27 Kysse mere
#28 Et vakkert indre

[DIY]

[FERIEMINNER]

[HAPPY HOUR!]

[HELSE]

[HUD & HÅR]

[KJERRINGRÅD]

[KOSTHOLD]

[LØRDAGSGODT]

[MAT OG DRIKKE]

[MENTAL HELSE]

[MIN MATDAGBOK]

[OPPSKRIFTER]

[PÅ TIMEPLANEN]

[SUNN PÅ FERIE]

[VIN]

✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️

Følg med i september for flere sunne oppskrifter, fancy fredagscocktails, bokomtaler, DIY og kostholdstips.

Er det noe du vil lese om når det gjelder helse og kosthold? En oppskrift du savner?
Noe du vil lese om her hos Ingeniørfruen? Skriv gjerne noen ord i kommentarfeltet.

Ønsker deg en fin dag

Marianne-de-Bourg-Ingeniørfruen-skriver-om-helse-diett-kosthold-cocktails-drinker-bøker-kropp-matoppskrifter-sunn-mat-oppskrifter-sex-samliv-trening-skjønnhet-kosttilskudd-helsekost-økologisk-naturmedisin-kjerringråd-sukkerfri-lavkarbo-lavkalori

[SHOPPING] 10 ting på ønskelista i høst

$
0
0

Aller best liker jeg sommeren, men høsten har jammen noen fordeler. Fargerike tights, for eksempel. Rødvin og et krus varm te. Fargeskifte hjemme; bytte noen puter, noen duftlys og kanskje sengetøy. Tenne lys. Ta inn fargerike høstblader i en vase.

Ja, jeg kjenner nå at høsten allikevel er helt all right.

SHOPPING-Høstlige-tendenser

Collage: Marianne de Bourg

1.

Choco Nut Blend er en sort kinesisk te, med fløyelsaktige toner av mørk sjokolade, karamell og peanøtterHarney & Sons, kr 130.

2.

Rodáno Poggialupi 2011 har aroma av røde bær, innslag av ferskt kjøtt, krydder og lær. Vinen har god fylde og moderate tanniner, god lengde og kompleksitet. En god Sangiovese/Merlot-blanding som passer meget godt til vilt; anbefales til reinsdyr, elg og fuglevilt. Passer også utmerket til lam.
Varenr på Vinmonopolet: 9274501, kr 155.

3.

Tights i høstens nye farger, her i en vinrød nyanse. Fås kjøpt i dagligvare. Pierre Robert, kr 80.

4.

Maria Berntsens glassserie “Design with light” er en moderne klassiker i Holmegaards sortiment. De populære lyktene og krukkene er kjent som “de med lærstroppen” og denne høsten lanserer Holmegaard enda et produkt i munnblåst glass; fat Ø24 cm. Fatet koster kr 499 og vasen kr 399, Holmegaard.

5.

Paisley-mønsteret er en klassiker i engelsk country living, der snirklete blomsterornamenter pryder både møbler og gardiner, mens mønsteret er nytt og oppfriskende i nordisk interiør. Ikke minst i Høie of Scandinavias tolkning, som med designet Alexandra setter aristokratisk og glamorøst preg på sengen i sesongens trendfarger bordeaux og petroleum. Fra kr 700, Høie.

6.

La Roche-Posay Novalip 60: Leppestift med 46% pleiende ingredienser. Høytoleranse; testet på sensitive lepper. Uten lanolin og parfyme. Kommer i 15 farger. La Roche-Posay. Veil utpris: 189 på apotek.

7.

Nilens Jord lipgloss 755. Lipgloss i farven matt light skin. Skjønne naturlige fager. Fås med high eller matt shine. Inneholder pleiende og fukgivende E-vitamin. 9 farger. Parabenfri & Parfymefri. Nilens Jord, kr 175. Forhandler på tlf: 33 13 95 10.

8.

Marc Anthony, Oil Of Morocco Argan Oil har som formål å gi håret mye fuktighet og styrke. Serien er beregnet for de som trenger dyptvirkende produkter. Produktene styrker, beskytter og behandler ditt skadede hår og hodebunn. De reduserer brekkasje, reparerer splittede hårtupper og tilfører glans. I tillegg inneholder produktene vitamin E og Shea Butter som fukter og mykgjør håret. Selges hos Vita, kr 149.

9.

Øyeskygge Excess Shimmer Eyeshadow i fargen Bronze fra Max Factor, kr 119.

10.

Høstnyhet fra Ilse Jacobsen, klassisk og elegant i mørk rød fløyel. Like fin på party som på jobb. Kr 1300. Ilse Jacobsen fås blant annet hos Zalando og Miinto.

Ha en fin høst!

Marianne


[I BARSKAPET] Vintips: Il Castiglione Barbera 2013

$
0
0

Ukens vintips  er en favoritt fra testutvalget på Vinmonopolet. En ung, fyldig og saftig rødvin med preg av friske skogsbær og lang ettersmak som anbefales som drikkevin eller til lette retter. Min favoritt nå i høst!

Vinmonopolets testutvalg vil si at vinen testes i seks måneder og beholder hylleplassen om den selger. Det betyr at dersom du finner noe i testutvalget du liker, må du være flink til å kjøpe nettopp denne for at den ikke skal bli borte fra hyllene.

Il Castiglione Barbera 2013

I BARSKAPET-Vintips-Il-Castiglione-Barbera-2013

Fra omtalen i A-magasinet:  “På jakt etter ukomplisert, men deilig rødvin? Prøv denne boksen! Dufter av kirsebær og mandel. God og lettdrikkelig, med en anelse bitterhet i avslutningen. Smaker ikke dyrt, men så er heller ikke alltid det meningen. God helg!” Ingvild Tennfjord, A-magasinet

  • Varenr: 1410206
  • Farge: Dyp blårød.
  • Lukt: Aroma preget av røde bær og urter, hint av trekrydder.
  • Smak: Preg av røde bær, grønne urter og litt vanilje. Fast, svakt bitter ettersmak.
  • Passer til: Lyst kjøtt. Storfe. Svinekjøtt
  • Land/distrikt: Italia, Piemonte
  • Årgang: 2013
  • Råstoff: Barbera 100%
  • Innhold: Alkohol 13,00% Sukker: 1,20 g/l Syre: 5,00 g/l
  • Varenr1410206
  • Kr 389,90

3 liter kartong finnes i testutvalg på de fleste store Vinmonopol.

PS – Illustrasjonen på kartongen er det en god venninne som har laget. Da må jeg vel få lov til å si løp og kjøp…

Marianne

[VIN] Fairtrade hvitvin

$
0
0

Fairtrade er en internasjonal merkeordning som gjennom handel styrker bønder og arbeidere i fattige land. Med mer rettferdige handelsbetingelser kan de selv bekjempe fattigdom. Les mer på Fairtrade Norge. Her er en av Vinmonopolets faritrade produkter:

 Cocktail Chic via Cocktailmarianne. Tenk utenfor boksen (flaska).

Viñedos de la Posada Chardonnay Fairtrade 2010

Basisutvalg
Pris: kr 104,90
Land/distrikt: Argentina, La Rioja, Famatina Valley
Råstoff: Chardonnay 100%
Alkohol 12,50% Sukker: 5,30 g/l Syre: 5,70 g/l

Litt dempet aroma av sitrus og tropisk frukt. Ung og ren, innslag av tropisk frukt og sitrus.

Vinmonopolet har 12 varer i kategorien Fairtrade. Sjekk dem ut!

Marianne-de-Bourg-Ingeniørfruen-skriver-om-helse-diett-kosthold-cocktails-drinker-bøker-kropp-matoppskrifter-sunn-mat-oppskrifter-sex-samliv-trening-skjønnhet-kosttilskudd-helsekost-økologisk-naturmedisin-kjerringråd-sukkerfri-lavkarbo-lavkalori

✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️ ✉️

Likte du dette? Har du spørsmål, tanker eller erfaringer å dele? Skriv noen ord inn i kommentarfeltet under!

Du kan dele bilde og link på Facebook eller Pinterest, følge meg på Pinterest og bli fan av bloggen på Facebook. Registrer du e-postadressen din i feltet “Følg bloggen via e-post” under bildet av meg, mottar du blogginnleggene mine på e-post. 

 

[MAT] Cabernet sauvignon, ost og Chile

$
0
0

Ost, nøtter og rødvin har vært typisk snacks hos oss i mange år. Nå har jeg fått bekreftet
at dette er en god smakskombinasjon etter å ha lest om “food and wine pairing” i forbindelse med mitt bidrag til den chilenske grillkonkurransen hos Matbloggsentralen, hvor oppgaven var enkel chilensk grillmat som passer til cabernet sauvignon.

Gato-Negro-med-ost-og-nøtter

Foto: Ingeniørfruen

Cabernet sauvignon skal først og fremst passe godt til rødt kjøtt og særlig grillet kjøtt. Veldig sterk mat og svært skarpe blåmuggoster kan derimot ta for mye oppmerksomhet fra vinen.

Har du forresten smakt rødvin og mørk sjokolade? Rødvin og mørk sjokolade er kanskje uvanlig for noen, men kombinasjonen fungerer helt utmerket. Prøv for eksempel Lindt Excellence 85% sammen med en god cabernet sauvignon. Knallbra som lørdagsgodteri istedenfor potetgull, spør du meg.

Enkel forrett – eller dessert

Cabernet Sauvignon kan selvfølgelig absolutt serveres alene (vi er flinke til å nyte den uten tilbehør). Nøtter og ost er også enkelt og perfekt følge til denne typen vin, og dette passer jo både som forrett og dessert.

Ost-nøtter-og-rødvin

Foto: Ingeniørfruen

Smakfulle oster går godt sammen med cabernet sauvignon, for eksempel Jarlseberg Edel, som har en søtlig og nøtteaktig smak. Valnøtter er gode til, og med cabernet sauvignon i glasset har du verdens enkleste forrett eller dessert.

Forrett-eller-fingermat-til-rødvin

Verdens enkleste forrett – eller dessert! / Foto: Ingeniørfruen

3 x cabernet sauvignon

Her er tre typer cabernet sauvignon som passer til:

Gato Negro Cabernet Sauvignon 2012
Aroma med preg av mørke og røde bær, streif av urter. Ung, bæraktig og umiddelbar stil, preg av røde bær og grønne urter.
Basisutvalg, kr 90,90

Castillo de Molina Cabernet Sauvignong Reserva 2012
Mørk fiolettrød. Aroma preget av solbær, streif av lakris, eik og krydder
Bestillingsutvalg, kr 124

35 South Carmenére 2012
Dyprød farge med duft av kaffe og tast. Fyldig, aroma av sommer frukt.
Bestillingsutvalg, kr 113, 90

Vinene kommer fra vingården Viña de San Pedro – en av de viktigste vingårdene i Chile. Vingården har Latin-Amerikas største område med vinranker som strekker seg over 1200 hektar og er i dag Chiles nest største eksportør av Chilensk vin.

Tips: Vingården stiller også som gjestehus for turister som ønsker å oppleve den chilenske kulturen og vinmakertradisjonene.

[Flere cabernet sauvignon-food and wine-pairing tips på Pinterest]

Bon appétit eller ¡Buen apetito!
Marianne

En god søndagsfrokost…og litt om histaminer

$
0
0

God søndagsmorgen!

Har du spist frokost? :0)

Jeg har spist pannekaker til frokost i mange år. Jeg digger varm frokost. Egg og bacon er fast frokost om jeg spiser hotellforkost og en god omelett er også en frokostfavoritt.

Men nå tåler jeg ikke egg lenger. Krise! Jeg reagerer på histaminrik og histaminfremmende mat med røde prikker over hele kroppen som klør som fy.

Histaminrik mat er blant annet sitrus, tomat, rødvin, champagne/musserende, øl, gjær, tomat og tomatprodukter, jordbær, sjokolade, dypvannsfisk, brunost, stekeskorpe, stekt og røkt mat, kanel, salami, lagret ost, skalldyr, laks, makrell, fet fisk, tunfisk, sardiner og nitritt. Puh…

Noen som har kan noe om mat og histaminer? Tips mottas med takk!

Bloggposter eller andre gode lenker? Listen over histaminrike matvarer er jo lang som et vondt år, så jeg sliter litt her altså. Her er forresten en blogg som kun har oppskrifter på antihistamin-mat: Low Amine Recipes

Jeg har forresten et tips om en rødvin med lite histamin. Ken Creek fra Australia inneholder bare en brøkdel så mye garvestoff og histamin som andre røde viner.

Nå finnes det sånn ca en million oppskrifter på lavkarbo pannekaker, men denne varianten er både lavkarbo og mager, samt inneholder mye fiber. Altså helt riktig nå som innkjøringen til bikinisesongen er i gang ;0)

(Åh, jeg har forresten fått verdens kuleste bikini, knipser bilde og forteller historien senere!)

En frokostpannekake når du vil ha noe å tygge på! Full av fiber, proteiner og lite fett. Eller, erstatt cottage cheese med seterrømme, eggehvite med et helt egg og dropp havrekli – og du har du en LCHF-pannekake.

cocktailmarianne_Søndagsfrokost

Photo: Cocktail Chic

.

Frokostpannekake

(1 porsjon)

1 eggehvite

1 klype salt

2 egg

1 ts Sukrin

1 ss cottage cheese

1 ss havrekli

1 ss fiberFin

1 ts fiberhusk

1 knivspiss kardemomme

Bland i alle ingrediensene med en stavmikser.

Stekes med litt smør eller uten fett i pannekakepanne av teflon. Jeg bruker en omelettpanne fra Høyang Polaris.

Og et dryss med kanel og Sukrin.

Bon Appetit!

Jeg er på evig jakt etter et godt frokostalternativ til «kjære mi pannekake». Noen som har tips?

Jeg ønsker meg altså tips og oppskrifter til lavkarbo frokost uten egg. Det kan godt være smoothie med supermat, men den må være lavkarbo – altså ikke frukbaserte smoothier, det får blodsukkeret mitt til å kjøre berg- og dalbane. Lavkarbo brød inneholder som regel egg, så en lavkarbo brødoppskrift uten egg skulle jeg gjerne hatt oppskrift på. Jeg har forresten en oppskrift på lavkarbo knekkebrød uten egg, den deler jeg senere.

God søndag!

Hilsen Marianne :0)


Arkivert i:Mat og drikke, Vin og champagne Tagged: allergi, frokost, histaminer, Ken Creek, lavkarbo, LCHF, mat, pannekake

Alkohol. Sex. Interiør.

$
0
0

Det er morsomt å se hva folk søker på når de får treff på bloggen. Uten at jeg har satt det i system (Excel, manuell telling el.l.), kan jeg raskt se at søk på alkohol er overrepresentert.

Førsteplassen over type søkeord går til tema ALKOHOL

Cocktail Chic via cocktailmarianne_Vin på tilbud!

Photo: Per Erik Jæger/endeligmandag.no

De mest populære søkeordene innenfor dette tema er:

- «lavkarbo hvitvin», «lavkarbo vin», «lavkalori vin», «hvitvin lavkalori», «hvitvin test» og «vin lavkarbo»

Og her har jeg noe å bidra med, ja. Bloggposten som kanskje er den aller mest leste er listen over Vinmonopolets topp lavkalori og lavkarbo hvitviner, dvs viner med lite restsukker finner du her

- ”lavkarbo + prosecco”

Jeg har laget en liste over Vinmonopolets mest lavkarbo og lavkalori musserende viner. Den finner du her

- ”champagne frokost”, ”mat til champagnefrokost”, ”hva er en champagnefrokost”

Her er min bloggpost om en romantisk champagnefrokost med tips til musserende og champagne, rimelige og dyre varianter, én slankevariant og én allergivennlig (Til info: Champagnefrokosten foregikk i Paris, men du behøver ikke nødvendigvis være akkurat der).

- ”gresk vodka” og ”gresk vodka drink”

Dette vet jeg ingenting om! Men setter meg selv til å gjøre research…

- ”cocktails blogger norge”

Her skjønner jeg at denne bloggen får treff, det er jo ikke så mange cocktailblogger i Norge…

- ”lavkarbo mojito”

Her er en lavkarbo variant, en bringebærmojito finner du her (den var sykt god, jeg lover!). En mer kreativ mojitovariant, nemlig en lakris- og bringebærmojito finner du også. Samt kanskje verdens aller beste mojito her

- ”irish coffee med nespresso”

Jepp, det kan jeg hjelpe med! Den finner du helt enkelt her

- ”rødvin uten histaminer” og ”intoleranse for viner”

Allergi og histaminer i vin kan du lese om her og her

- ”hvordan smaker smirnoff ice light”

Det kan du finne ut her

- ”lchf hvitvin” (hvitvin inneholder ikke fett, til info)

- ”hvordan lager man rosa cocktail” (Bra spørsmål! Denne har jeg ikke sett før – jeg setter meg selv på oppgaven!

.

En god nummer to er tema INTERIØR

Cocktail Chic via cocktailmarianne_Forførerisk soverom_01

Photo: Per Erik Jæger/endeligmandag.no

Her har vi for eksempel

- ”bartralle”

Jepp – det har jeg så klart skrevet om! Se bare her.

- ”slettvoll”, ”loveseat” og ”dorian sofa pris”

Om vårt sofavalg (eller mine sofaønsker) finner du her.

- ”sugerør papir” og ”retro sugerør”

Et par bloggposter om de aller mest trendy sugerørene akkurat nå, for de som er interessert, finner du her og her (og det er det jo, etter statistikken å dømme!)

- ”aprikos farge soverom”

Her finner du en bloggpost om forføreriske soverom (og de fargene som er aller mest sensuelle på et soverom)

- ”åpne hyller kjøkken”

Her finner du tips hva du kan ha på hyllene, samt hvordan det ser ryddig og smashing ut.

- ”borddekking/konfirmasjon” og ”festbord i rosa”

…fører til bloggposten hvor jeg viser et rosa bord, som passer både til dåp, konfirmasjon og jentefest, samt et bord i blå-turkise nyanser:

.

Tredje mest søkte tema er SEX

Cocktail Chic via cocktailmarianne_Forførerisk soverom_03

Photo: Per Erik Jæger/endeligmandag.no

Et tema som overrasket meg litt, men som kanskje ikke er så rart, siden jeg har skrevet om sensuelle soverom, er tema sex. (Men dette får kanskje alle som har blogger som søketreff..?). Innenfor dette tema finner jeg blant annet søkeordene:

- ”kamasutra tegninger”, ”sensuell massasje”, ”farge på soverom sexlyst 2013”, ”hvordan få en sensuell duft i rommet”, ”speil soverom sexy”, ”erotisk soverom” og ”sensuelle farger soverom” som alle fører til ett eneste innlegg: Nemlig min bloggpost om forføreriske soverom

Ellers, søk hvor jeg ikke har særlig mye å bidra med:

- ”bladet cocktail” (nei, jeg er ikke en yngre variant av Lek-Linda)

- ”kalorier i en pakke lovehearts” (Jeg aner virkelig ikke! Jeg teller ikke kalorier…).

- ”joggedress til å reise i” – (nope, jeg skriver nettopp om at jeg aldri, aldri reiser i joggedress)

Dette er altså søkeordene som gjør at google sender folk inn til denne bloggen.

Men hva tilfeldige lesere får som treff – og leser om, er kanskje ikke så interessant…? Hvis de ender opp som faste lesere, ja, men ellers ikke. Det er mer interessant hva du som fast leser liker. Er det mat, mote, interiør, reise – eller alkohol? Eller kanskje musikk? (Jeg tipper i alle all at det ikke er sex). Hva er ”melk og brød-varer” på denne bloggen og hva er krydderet…?

PS – Det blir spennende å se om tittelen i denne bloggposten fører til mange treff ;)

Ha verdens aller beste søndag!

Hilsen Marianne :0)

.

Summary in English

The blog statistic is telling a lot. Some funny, some strange and some serious information here. Too much to translate though!


Arkivert i:Interiør, Vin og champagne Tagged: alkohol, bloggstatistikk, champagne, interiør, lavkalori, lavkarbo, søk, sex, statistikk
Viewing all 53 articles
Browse latest View live